Экологичность на кухне

Вырубка тропических лесов, потеря пахотных земель и опустынивание. Список подобных экологических катастроф можно продолжать бесконечно. Но многие люди, вероятно задумываются что они могут сделать чтобы снизить . Можно начать вести себя более экологично на кухне.

Экологичность или как сэкономить деньги и природу одновременно

Экологичность важна не только для нашей планеты, но и для вашего кармана. Поэтому вдохновляйтесь следующими советами, которые помогут вам не только сэкономить, но и защитить зелень земного шара.

Аэратор экономит воду

Эта умная штука является частью смесителя, в котором она аэрирует воду, тем самым экономя ее поток. Кроме того, он также уменьшает разбрызгивание воды, направляет ее поток, улавливает механические загрязнения и снижает шум. Так что это идеальный помощник для всех, кто хочет сэкономить и помочь в сохранении водного ресурса.

Органические продукты

Таблетки для посудомоечной машины, средства для мытья посуды или дезинфицирующие средства для кухни. Все эти продукты не только дороги, но и вредны для окружающей среды. Они сделаны из химических веществ, которые после использования попадают в канализацию и далее в природу. В результате они могут попасть в грунтовые воды и неизбежно ухудшить их. Интересной альтернативой коммерческим продуктам являются экологические чистящие средства, которые на первый взгляд стоят немного дороже, но опять же прослужат вам дольше. Так что попробовать однозначно стоит.

Экономия электроэнергии

Если хотите сэкономить на энергозатратах, то вернитесь к мудрости наших предков. Готовили и пекли всегда в более крупных объемах, то есть, например, за два дня вперед.

Мойте овощи в миске

У вас есть привычка все мыть под проточной водой? Это неправильно, вы теряете много воды. Поэтому всегда наливайте большую миску воды и аккуратно мойте в ней картофель, морковь или редис. Затем используйте оставшуюся воду для полива.
Советы по экологичности и нулевым отходам — как использовать овощи на кухне до последнего
Английский термин «нулевые отходы» — это термин, обозначающий максимальное использование пищи на кухне. Все обрезки, кожуры и другие остаточные части пищи компостируются или подвергаются дальнейшей обработке, чтобы пища использовалась по максимуму.

• Корнеплоды как основа для бульона
  У вас на кухне обычно остается большое количество моркови, петрушки, сельдерея? Тогда не выбрасывайте их, а используйте как основу для крепкого овощного бульона. Тщательно вымойте овощи и очистите их, как обычно. Сложите вместе с головкой лука и специями в кастрюлю, залейте водой и дайте вариться в течение длительного времени, чтобы получился густой овощной бульон.
• Не выбрасывайте тыквенные семечки
  Их можно использовать двумя способами. Очистите тыквенные семечки, просушите их, уберите еще на год и используйте при посадке новых тыкв. Либо как вариант, подсушите их в духовке и съешьте вечером вместо нездоровых чипсов.
• Незрелые помидоры
  Вы выращиваете помидоры в саду летом? А у вас часто бывают излишки зеленых плодов, которые не успевают созреть из-за короткого лета? Тогда не выбрасывайте их, а утилизируйте правильно. Недозрелые помидоры содержат ядовитый соланин.
• Не выбрасывайте выпечку
  Наши бабушки говорили, что хлеб — это дар от Бога, и именно так с ним нужно обращаться. Поэтому никогда не выбрасывайте оставшийся хлеб, а сушите его. Затем используйте его вместо гренок в супе или измельчите классическим способом и сделайте панировочные сухари.

Сортировка и компостирование отходов

Наряду с отсутствием отходов идет сортировка мусора и связанное с этим компостирование. Когда случается, что вам нужно выбросить еду, не бросайте ее в мусорную корзину, а лучше сделайте компост. Классический компост относится к саду, где его используют не только для удобрения почвы. Если вы живете в квартире, компостирование вам тоже доступно. Вы можете либо купить компостер, пригодный для использования полезных дождевых червей под названием вермикомпостер, либо сделать его. В Интернете есть бесчисленное множество советов, как сделать домашний компостер.